- Javier Aranceta Bartrina. Profesor de Nutrición Comunitaria, Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra. Presidente del comité científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria
- Gregorio Varela Moreiras. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud, Facultad de Farmacia (Universidad CEU San Pablo). Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
- Puedes acceder a la retransmisión del webinario por el canal de youtube de FUNCAS.
- Puedes participar con preguntas a los dialoguistas con este enlace y con este código de Cisco Webex Meetings: Evento160620
- Puedes consultar el programa en las webs de FUNCAS y Fundació Ernest Lluch, o descargarlo en PDF con los debidos enlaces, aquí
- Joan Majó, Presidente de la Fundación Ernest Lluch
- Félix Lobo, Director de Economía y políticas de Salud de Funcas. Catedrático emérito de Economía de la Universidad Carlos III de Madrid
- Javier Aranceta Bartrina. Profesor de Nutrición Comunitaria, Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra. Presidente del comité científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria.
- Gregorio Varela Moreiras. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud, Facultad de Farmacia (Universidad CEU San Pablo). Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
19.55 – Clausura Institucional
Argumentario
En esta sesión virtual en formato de webinario se debatirá sobre “La Obesidad infantil, nutrición y actividad física en tiempos de pandemia”. En nuestro país el porcentaje de personas obesas en los últimos treinta años se ha multiplicado por 2,3 y la prevalencia de la obesidad infantil supera el 10% (datos ENS) y es de las más altas de Europa. Esta situación compromete el bienestar de las personas afectadas, que sufren mayor morbilidad, tienen una esperanza de vida menor y una calidad de vida inferior. La obesidad y el sobrepeso de los niños es especialmente preocupante pues puede comprometer su salud y bienestar a lo largo de su vida. La obesidad también tiene consecuencias para el conjunto de la sociedad, pues los obesos requieren la utilización de recursos sanitarios con mayor frecuencia y más intensidad. Reducir sobrepeso y obesidad disminuiría la carga de enfermedad y mortalidad y liberaría recursos del Sistema Nacional de Salud y mejoraría la productividad.
La obesidad depende no sólo de la nutrición sino también del ejercicio y la actividad física. Debido al progreso técnico y al cambio de las condiciones socioeconómicas, ha disminuido el precio relativo de los alimentos y las calorías consumidas por menor actividad física en el trabajo, en el hogar y en el transporte se han reducido extraordinariamente.
La pandemia de coronavirus SARS-CoV2 ha hecho estos problemas más acuciantes. Las cuarentenas en el propio domicilio alteran el abastecimiento y los hábitos alimentarios y restringen la actividad física. Además, la depresión económica asociada a la pandemia golpea intensamente a los estratos sociales menos favorecidos que son los más sensibles a obesidad y sobrepeso.
Biografías Dialoguistas
Doctor en Medicina (MD) y Nutrición (PhD). Máster en Salud Pública (MPH). Médico Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Especializado en Dietética y Nutrición en las universidades de Nancy y Perugia. Doctor en Periodismo (Universidad del País Vasco).Médico Municipal. Director de la Unidad de Nutrición Comunitaria del Área Municipal de Salud y Consumo de Bilbao (1985-2013). Profesor de Nutrición Comunitaria, Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología de la Universidad de Navarra (1991-actualidad) .
Presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y miembros de diversas academias e instituciones científicas. Investigador adscrito al CIBER-OBN del Instituto Carlos III. Coordinador del Proyecto Perseo (AESAN) y del estudio nutricional estatal ENPE (2014-2020).
Director Científico de la revista “Dieta Sana-FIT” y director de la Revista Española de Nutrición Comunitaria (RENC). Autor de 25 libros técnicos y otros 40 libros o monografías como editor o coeditor. Entre ellos: Nutrición y Salud Pública, Elsevier. Nutrición Comunitaria, Elsevier. Nutrición y Dietoterapia, Eunsa. Frutas, verduras y salud, Elsevier. Cómo hablar de alimentación a los niños, Nerea. Alimentación y derecho, Panamericana. Además, ha publicado más de 480 artículos científicos relacionados con su especialidad.
Ha recibido diversos premios, como el “Grande Covián”(2007); SENPE- Grifols 2019 al artículo más citado en la Revista Nutrición Hospitalaria y el premio REC 2019 al artículo más citado en la Revista Española de Cardiología, entre otros.
Gregorio Varela Moreiras
Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU en Madrid, Director del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de esa misma Universidad, y responsable del Grupo de Investigación en “Nutrición y Ciencias de la Alimentación”. Es en la actualidad Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Expresidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN).Miembro de diversas academias e instituciones científicas.
Ha publicado más de 190 artículos científicos en revistas internacionales y nacionales, así como más de 50 capítulos de libros relacionados con la temática de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Estilos de Vida. Es editor de 15 libros.
Ha participado o participa en más de 40 proyectos de investigación financiados por entidades internacionales o nacionales (Unión Europea, Ministerio de Ciencia y Tecnología, Comunidad de Madrid, Fondo de Investigación Sanitaria, Junta de Castilla y León, diversas entidades privadas).
Ha sido distinguido con condecoraciones y premios, como la Encomienda de la Orden de Alfonso X El Sabio, o el Premio 2015 José Mataix Verdú a la trayectoria en investigación en nutrición humana, Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).